صنایع غذایی سحر

تحقیقات کشاورزی

در راستای عمل به شعار ایمنی و سلامت غذا از مزرعه تا سفره، واحد تحقیقات کشاورزی شرکت صنایع غذایی سحر از سال ۱۳۹۴ با هدف تضمین کیفیت محصولات کشاورزی از مزرعه، تشکیل شده است.
محور فعالیت این واحد، ارتباط بی‌واسطه با کشاورزان جهت تأمین محصولات کشاورزی باکیفیت، سالم و تازه می‌باشد که این ارتباط مستقیم صنعت با کشاورزی می‌تواند موجبات توسعه بخش کشاورزی و بالندگی صنعت را فراهم آورد. گستره فعالیت واحد تحقیقات کشاورزی، مزارع و باغات شاخص سراسر کشور است که تأمین محصولات کشاورزی از استان همدان و استان‌های همجوار، در اولویت قرار دارد.
در حال حاضر، ۴ کارشناس با تحصیلات تکمیلی در گرایش‌های مختلف رشته مهندسی کشاورزی در این واحد، مشغول به فعالیت می‌باشند و به طور متوسط سالانه ۴۰۰ نفر روز مأموریت کاری در نقاط مختلف کشور به انجام می‌رسانند.

در مجموع سه وظیفه اصلی این واحد تحقیق، ترویج و تأمین محصولات کشاورزی باکیفیت، سالم و تازه می‌باشد.

۱- تحقیق:
رسالت این واحد در بخش تحقیق شامل موارد زیر می‌شود:
– انجام تحقیقات میدانی در سطح کشور جهت یافتن مزارع، باغات و گلخانه‌هایی که در زمینه تولید محصولات کشاورزی مورد نیاز شرکت، فعالیت دارند. با توجه به وسعت و تنوع آب و هوایی کشور، محصولات کشاورزی در زمان‌ها و مناطق مختلف برداشت می‌شوند، لذا تأمین از بهترین منطقه و در بهترین زمان ممکن، نیاز به تحقیقات میدانی و جامع دارد. این امر در گستره زمانی و مکانی گسترده‌ای در حال انجام می‌باشد.
– بخش دیگر عملیات تحقیقاتی این واحد معطوف به مطالعه و بررسی ویژگی‌های واریته‌های محصولات کشاورزی و یافتن بهترین ارقام جهت مصارف صنعتی با بالاترین کیفیت ممکن می‌شود. این مهم، علاوه بر کیفی‌سازی محصول نهایی و رضایت مشتریان محترم، موجبات کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری را فراهم می‌آورد.
– تدوین و نگارش مقالات علمی و شرکت در مجامع، همایش‌ها، کنفرانس‌ها، جشنواره‌ها و نمایشگاه‌های علمی و تخصصی، یکی دیگر از وظایف واحد تحقیقات کشاورزی در شرکت صنایع غذایی سحر می‌باشد.

۲- ترویج:
در زمینه ترویج، واحد تحقیقات کشاورزی ضمن شناسایی مناطق مستعد جهت کشت محصولات کشاورزی مورد نیاز شرکت با توجه به مزیت نسبی آن، کشاورزان را به کشت واریته‌های مناسب در منطقه تشویق می‌نماید. ارائه مشاوره در جهت زمان مناسب کاشت، مبارزه صحیح با آفات و بیماری‌ها، کوددهی، سم‌پاشی، آبیاری با آب سالم، زمان مناسب برداشت، بسته‌بندی و بارگیری، از فعالیت‌های ترویجی این واحد به شمار می‌رود.

 

نمونه نشریات ترویجی که توسط واحد تحقیقات کشاورزی شرکت صنایع غذایی سحر تدوین شده است:

 

۳- تأمین:
در زمینه تأمین محصولات کشاورزی مورد استفاده شرکت، واحد تحقیقات کشاورزی با حضور در مناطق مختلف کشور، بر کاشت، داشت، برداشت و فرایند پس از برداشت (سورت، بسته‌بندی، چینش و حمل و نقل محصولات) نظارت می‌‌کند تا محصولی باکیفیت به کارخانه وارد شود.

واحد تحقیقات کشاورزی در راستای انجام وظایف خود، با مراکز اجرایی، علمی و تحقیقاتی زیر، ارتباط نزدیک و مؤثری دارد:
– مراکز تحقیقات کشاورزی سراسر کشور
– سازمان‌های جهاد کشاورزی مراکز استان‌ها
– ادارات جهاد کشاورزی شهرستان‌ها
– مراکز خدمات جهاد کشاورزی دهستان‌ها
– شرکت‌های تعاونی تولید روستایی
– دانشکده‌های کشاورزی
– شرکت‌های خصوصی فعال در بخش کشاورزی